Salbei

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Duftig-würzig und mit einem Hauch von Kampfer - das intensive Grün sollte nur sparsam eingesetzt und mitgeschmort werden.
Würz-Talent: Die Italo-Klassiker Gnocchi und Saltimbocca ohne Salbei? Undenkbar! Grill-Fans runden Fleisch- oder Fisch­spieße mit einem Blättchen ab - und dürfen sich auf viele Kompli­mente ihrer Gäste freuen!
Wellness- Plus: Ein Vollbad wird zur Luxus-Hautpflege, wenn man 100 g Salbeiblätter mit 11 Wasser zum Sud brüht, mit 1 l Buttermilch, einigen Tropfen Weizenkeim­öl verrührt und zugibt...
Früher: Man erzählt sich, dass früher ältere Frauen zum Kirchgang ein Zweiglein Sal­bei mitnahmen, daran schnupperten, um nicht einzuschlafen

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