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SchwachPerfekt 

Posted in Kräuter - Kräuter Rezepte

Zutaten (4 Personen):
150 g Honig
400 g Schlagsahne
1 EL Lavendelblüten
1. Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitzelangsam erhitzen, bis er klar und flüssig ist.
2. Lavendelblüten zerstoßen und zum Honig geben.
3. Sahne zufügen und mit einem kleinen Löffel unterziehen.
4. In der Eismaschine oder im Tiefkühlfach hart werden lassen.
5. Eis etwa ½ Stunde durchrühren, um beim Gefrieren die gebildeten Kristalle zu zerkleinern.
6. Eis mit Brandy und Eiswaffeln servieren.

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